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Domingo , 24 de Septiembre del , 2015 , Edicion Chihuahua, Chih , Año 18 , Direccion: , www.masnoticias.net, Afiliado a Notired Netwroks , México
COESPRIS capacitará a personal de comida china
Juárez,Chihuahua
Fecha Publicación: Julio , 12 ,2017

Masnoticias.-  El próximo viernes 28 de julio, iniciará la capacitación de manejo de alimentos para el personal que labora en restaurantes de comida china, a las ocho de la mañana con una duración de seis horas, en las instalaciones de la oficina de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COESPRIS), expresó Jesús Darío Cárdenas Monárrez, Coordinador Regional de dicha dependencia.

 

Indicó que el curso se impartirá en chino mandarín, con la posibilidad de abrir un segundo grupo en español para el primer viernes de agosto.

 

Los establecimientos que tienen registrados y que cuentan con licencia de funcionamiento son 40 y la afluencia al curso depende del cierre o apertura de estos negocios dedicados a la venta de comida china, agregó.

 

Destacó que el curso no se ha impartido en casi tres años y es importante que las personas que manejan alimentos se capaciten anualmente, porque la intención es que a mediados de cada año se imparta este tipo de curso.

 

Los temas a tratar en el curso son de higiene, manejo de alimento así como qué es lo que se busca en cada verificación que hace el inspector de COESPRIS.

 

Además, señaló que de las revisiones que se realizan de manera aleatoria, se han levantado muestreos, se envían al laboratorio regional en Chihuahua y todo ha salido bien.

 

Finalmente reiteró que el curso de manejo de alimentos es para todas aquellas personas que están involucradas en el proceso y manejo de de los mismos y que se debe renovar de manera anual.

 

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